Dans un saladier, fouettez le beurre pommade, les sucres et le sel en un mélange mousseux
Ajoutez l’œuf et la vanille et mélangez à nouveau
Tamisez ensemble la farine et la levure
Versez dans le saladier et mélangez bien. Ajoutez délicatement le chocolat
Placez la pâte 30 mn au frais
Préchauffez le four à 160°C (5-6) moi j’ai mis à 200°C mon four n’est pas à chaleur tournante
Prélevez des petites boules de pâte avec une cuillère à glace
ET disposez-les sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
Enfournez et laissez cuire 14 mn pour un four traditionnel et 12 mn pour un four à chaleur tournante
Sortez les cookies et laissez-les reposer une dizaine de minutes avant de les "dévorer" :o)