Carbonnade
Un plat préparé à l’avance c’est trop bien pour ne pas passer sa vie en cuisine pendant que les invités
Cuisine
Boulettes de viande à la mozzarella
C’est le genre de plat où on se régale, alors …. comme je suis gourmande (mais il n’y a pas
Soupes aux patates douces
Je vous propose 2 soupes différentes avec 1 féculent → LA PATATE DOUCE. Gustativement on peut dire qu’elle se rapproche
Fricassée poivrons tomates avec saucisse Montbéliard
Ce n’est pas une ratatouille mais une compotée qui est l’équivalent d’une piperade et pour l’accompagner j’ai choisi d’y rajouter
Poivrons farcis
Les légumes farcis c’est trop bon …. Mais aujourd’hui je prépare une farce un peu différente car elle ne contiendra
Gâteau magique aux framboises
On ne peut pas passer à côté d’un gâteau qui se divise TOUT SEUL en 3 couches ! génoise/crème/flan. Comment
Salade de riz
Actuellement je ne sais pas vous mais moi j’ai principalement envie de manger des plats froids qui ne nécessitent pas
Taboulé aux fruits de mer
En été, lorsqu’il fait chaud, les préparations tout en fraîcheur sont les bienvenues et le fait de ne pas allumer
Cannelés faits maison
Combien de N à cannelé/canelé 1 ou 2 ? J’me suis posée cette question d’orthographe mais pas longtemps car l’important
Céleri rémoulade
Le céleri rave n’est pas un légume fascinant et ne fait pas l’unanimité alors pour qu’il soit plus apprécié faites-le
Nouilles chinoises sautées au poulet et aux légumes
Ah les nouilles chinoises, cela fait longtemps que je souhaitais réaliser un plat avec, alors je me suis lancée pour
Gâteau aux pommes à la poêle
Pas de four, PAS DE GATEAU ! eh bien naaaaaan ! Je vous partage l’envie que j’ai eue lorsque j’ai
Pâté de Pâques Berrichon
Ce pâté feuilleté farci à base de viandes de porc et veau + œufs durs est une des spécialités régionales
Velouté de butternut, lentilles corail et chorizo
Ce velouté est une bonne manière de savourer la butternut et de la sublimer en la mariant avec des lentilles
Beignets aux pommes
Comment transformer 3 ou 4 pommes en un goûter ou dessert croustillant à l’extérieur, moelleux et fruité à l’intérieur ?
Riz aux épinards et lardons
Bon d’accord ils sont loin de faire l’unanimité mais je vais pourtant tenter de vous faire oublier vos mauvais souvenirs
Velouté aux épinards pommes de terre
Vous voulez du tonifiant et être aussi fort que Popeye ? Ce sont des épinards qu’il vous faut et ce
Gratin de courgettes et pommes de terre
Je vous garantis que le mariage de courgettes/pommes de terre/crème fraîche ne vous laissera pas indifférent(e) tant ce gratin devient
6 idées de recettes pour l’apéro
Au revoir pistaches, cacahuètes, ….. aujourd’hui je change le programme pour l’apéro ! Je souhaite que ces fameux « grignotages
Tiramisu aux fraises
Pour ce tiramisu c’est le parfum dont sont imbibés les biscuits qui change car en été on a plus envie
Panna cotta au citron
Je vous propose un p’tit dessert frais et surtout parfait pour finir un repas sur une touche acidulée. En avant
Salade de pâtes au pesto
Une première pour moi de consommer du pesto dans une salade de pâtes. J’avais une folle envie de faire ce
Salade haricots verts à la grecque
En période estivale, s’il y a un choix de recettes préférées à faire, je vote sans hésitation pour les salades
Salade du pêcheur à ma façon
Avec la chaleur qui s’installe, je vous propose une entrée estivale qui saura vous rafraichir ; il s’agit d’une petite
Farçous aveyronnais
Une recette qui a beaucoup de sens pour moi parce qu’elle m’évoque ma maman et aussi mes 2 grands mères …
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Pâte brisée maison (au companion)
Dernièrement, j’ai publié cette recette → tarte amandine aux pommes faite avec une pâte brisée du commerce et je me
Tarte amandine aux pommes
Vous voulez un vrai condensé de douceur sucrée et fruitée ? Alors essayez vite cette tarte à la garniture savoureuse.
Pour
Velouté de carottes aux pois chiches
Une association qui ne peut que ravir les papilles … enfin si on aime les ingrédients qui compose ce velouté …
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Soupe au poulet et vermicelles
Encore une soupe pleine de gout : du poulet, des légumes et des épices ; voilà de quoi constituer un …
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Tarte aux pommes façon normande
Cette tarte est aussi simple que délicieuse et ce que j’aime c’est que l’on peut la personnaliser selon ses envies :…
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