Pancakes pomme et yaourt
Une p’tite faim ? Lisez ma nouvelle recette de pancakes qui sort un peu de l’ordinaire. Allez ….. zou ….. …
Lire la suite
Cuisine
Velouté de poireaux aux noix de St Jacques
Une soupe a priori basique lorsqu’il s’agit de poireaux et pommes de terre …. mais si on y ajoute quelques
Velouté de courgettes au fromage ail et fines herbes
La courgette riche en fibre et pauvre en calories se marie avec des ingrédients qui lui apportent du goût et
Pain d’épices
J’ai copié sur un coin de table cette recette de famille car j’ai vraiment apprécié les saveurs de CE PAIN
Velouté châtaignes et champignons
Lorsque les températures baissent nous aimons nous réchauffer avec une soupe bien réconfortante et celle que je vous présente aujourd’hui …
Lire la suite
Carrot cake
Un gâteau Anglais que les Américains adorent autant que le cheesecake c’est vous dire ! De la carotte dans un …
Lire la suite
Soupe aux courgettes et pois-chiches
Intéressé(e) par une nouvelle façon d’accommoder les pois chiches ? Suivez-moi ou découvrez la recette originale sur le blog de …
Lire la suite
Feuilletés saucisse
C’est l’heure de l’apéro ? Que diriez-vous d’envelopper des p’tites saucisses dans une pâte feuilletée croustillante ?
Certes, les saucisses …
Velouté de chou-fleur
Vous voulez de la finesse avec peu d’ingrédients ? Alors cette recette peut faire partie de vos basiques car côté …
Lire la suite
Velouté de poivrons au chorizo (au companion)
Des poivrons rouges avec une délicate saveur de chorizo… + une touche de peps avec le paprika, c’est trop bon …
Lire la suite
Velouté poireaux pommes de terre
Un duo qui va de paire ! le poireau et la pomme de terre. Bon, je vous l’accorde c’est un …
Lire la suite
Velouté de haricots blancs aux lardons
Qu’est-ce qu’il est bonnnnnn ce velouté ! Par contre je ne vous pas cache que le temps de sa cuisson …
Lire la suite
Soupe pâtes alphabet aux légumes
Chez nous, nous sommes adeptes de la soupe repas (du tout en un !) c’est à dire qu’il faut qu’elle …
Lire la suite
Bœuf bourguignon au Companion
Les premières baisses de températures arrivent … et les plats mijotés aussi ! Alors quoi de mieux que de la …
Lire la suite
Brochettes de pommes de terre et poitrine fumée
Autour d’un barbecue ou d’une plancha à faire griller viande ou saucisses ? Alors j’ai un accompagnement qui sort un …
Lire la suite
Soupe carottes pommes de terre féta
Toc toc toc, ce sont les 1er jours d’automne … alors déclarons la saison des soupes ouverte ! Vous avez …
Lire la suite
Soupe courge jack be little, courgettes et carottes
Un maraîcher, dont je visitais le jardin en Berry, m’a gentiment offert une courge jack be little (je ne connaissais …
Lire la suite
Quiche au jambon fromage champignons
Et si on délaissait l’authentique quiche lorraine pour préparer une variante de celle-ci ? On met du jambon à la …
Lire la suite
Salade de billes avocat mozza tomates
Cette salade composée plaira autant par sa fraîcheur que par sa présentation ! Si l’envie de faire des billes vous …
Lire la suite
Salade composée melon jambon brocolis radis féta
Puisqu’il fait beau et chaud mettez de la fraîcheur dans votre assiette, je vous invite en cuisine pour préparer cette …
Lire la suite
Muffins
En pleine saison des framboises (les miennes sont locales :o) et viennent tout droit de mon jardin) comment résister à …
Lire la suite
Salade de fruits à la vanille
Un dessert rafraîchissant, bon, vitaminé, léger, coloré, à servir pour clôturer un repas en douceur, même ceux qui n’ont plus …
Lire la suite
Taboulé sans cuisson
La reine des entrées estivales ! Le taboulé est plein de couleurs et de saveurs et lorsqu’il fait chaud il …
Lire la suite
Flan pâtissier maison (au companion)
Sur un lit de pâte sablée repose une crème épaisse couleur vanille recouverte d’un dessus bruni par la cuisson. Elle …
Lire la suite
Pâte sablée maison (au companion)
Vous avez du beurre, de la farine et maïzena et du sucre ? OUI ! alors en cuisine pour donner …
Lire la suite
Soupe de courgettes chèvre et lardons (au companion)
C’est bien connu, la courgette est gorgée d’eau alors pour donner une texture un peu plus épaisse à cette soupe, …
Lire la suite
Rösti (galettes de pomme de terre)
Dans cette recette c’est 100% pommes de terre et râpées svp ! Venez découvrir comment préparer ces petites galettes (rösti …
Lire la suite
Crème de lentilles au lard (recette au companion)
Une soupe délicieuse préparée avec mon Companion (compagnon aussi) de cuisine qui s’occupe de tout ce qu’il faut sans que …
Lire la suite
Salade de lentilles
Voilà un mariage qu’il ne faut absolument pas rater tellement les lentilles s’accordent parfaitement à la truite fumée (ou au …
Lire la suite
Fricassée de poulet aux poivrons
Vous découpez, assaisonnez, faites mariner, blondir pour certains, revenir et sauter pour d’autres et puis vous assemblez et colorez votre …
Lire la suite